Hidangan Makanan yang Cocok dengan Ketupat di Hari Raya

Berkumpul dengan keluarga serta kerabat ketika hari raya kurang lengkap rasanya tanpa adanya makanan khas hari raya. Tidak sedikit kue kering dan hidangan yang disediakan untuk menyambut saudara serta tetangga datang kerumah. Salah satu yang menjadi khas hidangan hari raya yaitu ketupat. Di hari raya idul fitri, ketupat menjadi menu wajib disediakan di meja makan.

Meskipun tidak mudah membuatnya, masyarakat meneruskan tradisi makan ketupat di hari raya hingga sekarang ini. Tetapi hidangan yang cocok dengan ketupat pun tidak luput bagian dari makanan khas hari raya lainnya.

Setiap daerah tentunya memiliki hidangan ketupatnya masing-masing. Dibawah ini merupakan hidangan khas hari raya yang dihidangkan dengan ketupat sehingga bisa dijadikan sebagai referensi menu makanan supaya dimakan bersama keluarga.

1. Gulai kambing

Setiap menjelang idul fitri maupun ketika hari raya lainya, gulai kambing seringkali menjadi menu masakan harus selalu terdapat pada meja makan. Bumbunya juga, sebagian daerah mempunyai bumbu serta cara memasak berbeda-beda, tetapi tidak meninggalkan kuah santannya yang merupkan khas makanan tersebut.

Tidak terpaku terhadap daging kambing, kalian pun bisa menggunakan daging sapi, domba serta ayam dijadikan sebagai gantinya. Bumbu gulai bisa kalian buat sendiri, tetapi apabila tidak ingin repot, kalian pun bisa membeli bumbu yang telah jadi di pasar maupun minimarket di dekat rumah.

2. Ketupat sayur

Untuk kalian yang suka dengan sayuran, hidangan yang satu ini tepat sekali bagi kalian masak yang dijadikan sebagai hidangan yang cocok dengan ketupat. Jika membuat ketupat sayur khas hari raya ini mempunyai dua resep, adalah ala Betawi serta ala Jawa.

Ala Betawi dibuat sedikit pedas bersama campuran daging. Untuk khas Jawa isinya sayur labu siam bersama udang. Isi boleh berbeda tetapi untuk rasa tentunya sama-sama juara. Ketupat sayur dapat menjadi referensi menu ketika hari raya idul fitri.

3. Rendang

Apabila biasanya menyantap rendang bersama nasi hangat serta kuah khas padang. Tetapi, kehadiran hari raya, terdapat sensasi yang baru apabila kalian menyantap rendang bersama ketupat. Apalagi jika dimakan bersama sanak saudara yang jauh mengunjungi, terasa berkesan sekali.

4. Opor ayam

Apabila belum makan ketupat bersama opor ayam pasti kurang enak, jika dibaratkan opor ayam tersebut menjadi sahabat sejati dan sulit dipisahkan. Meski sangat mainstream, namun tetap opor ayam tersebut menjadi primadona hidangan yang cocok dengan ketupat untuk siapapun yang ingin menyantap saat suasana hari raya berlangsung.

5. Sambal kentang goreng

Telah menjadi masakan sedap disetiap event penting, termasuk hari raya yaitu sambal kentang goreng. Cita rasa cukup pedas bisa menjadi daya tarik untuk kalian yang suka dengan rasa pedasnya.  Sambal kentang goreng ini ditambah dengan ampela ati serta petai menambah rasa yang kini hadir. Cara membuatnya mudah, kalian pun bisa membuat sendiri di rumah.

6. Semur

Hidangan yang cocok dengan ketupat khas hari raya terakhir yaitu semur. Makanan ini identik sekali dengan kuah yang memiliki warna gelap serta gurih dan manis. Semur bahan dasarnya yaitu daging sapi, ayam, telur, tahu, jengkol serta bahan lainnya. Hidangan tersebut cocok sekali apabila dimakan dengan ketupat.

Sekian yang bisa disampaikan, bisa dijadikan sebagai bahan referensi dan dapat menjadi ide untuk menentukan hidangan yang cocok dengan ketupat yang akan dihidangkan diatas meja ketika lebaran. Ajaklah saudara, kerabat dan tetangga makan bersama. Karena makanan selezat apapun, tanpa orang-orang yang kalian sayangi, maka terasa hambar. --Terimakasih salam senja--